“不是说好了不要香菜吗？”
伴随一声怒喝，彪形大汉一行三人拍案而起。
面馆老板牛二从凉棚外的灶台，慌忙急火的跑过去，连声道歉。桌上是已经囫囵吃完的三个空碗，一把碎香菜还半浮在汤水里。
牛二知道这又是准备赖账的食客了，“一碗四文，叁碗十二”。
“什么？！”彪形大汉站起身，做出怒不可遏的样子，身后的两个小兄弟也怒目圆瞪，呐喊助威。
“叁碗十二。”牛二冷冷的看着他们，又重复了一遍。把右腿蹬到大汉身后的椅子上，又不紧不慢的从破旧的黑靴子里摸出一把锃亮的匕首，用刀尖默默的拨弄着汤碗里的香菜末。
闹事的三人，看到了刀柄上刻着的“萧”字，收敛了很多。
“香菜口味不好吗？”牛二看了看香菜，不紧不慢的挑起眼，看着带头的大汉。
“口味，好，好！就是放点有点，点多。”大汉一脸讪笑，话都说不利索了。
“口味好，都好！”身后的小弟也陪着笑脸。
“还不快掏钱！一群废物。”大汉一巴掌呼到了最近的小弟头上，转身准备走。
“嗨，香菜放多不好吗？”牛二握着匕首的手，搭住了大汉的肩膀，对方也是虎躯一震。看似并未使上几分力道，却直愣愣把大汉给暗了下来。
两个小弟都还在身边看着，大汉哪能见得这般咄咄逼人，猛然一个反手，用虎口卡住了牛二的手腕，这架势是要夺刀。未料牛二淡然一松手，竟直接丢掉匕首。再接一个转身后仰，竟用左手有接了回来，猛的刺向了大汉，直挺挺顶到了大汉的脖子，突然停了下来。
正准备付钱的小弟哪见过这般阵势，手里握着碎银和铜钱瑟瑟发抖。
虽然凉棚外正午烈日当头，但是刀口微凉，却让寒气从大汉的脚底上涌。这电光火石的一招制敌，也让他大开眼界。见动静大了，其他的几桌食客也围了过了。
“放下二两碎银。刚好今天也收工了。”牛二撇撇嘴，示意小弟。
二两银子可是两千文铜钱，这可是几百碗面的大生意。抵得上这家小面馆好几天的收入了。小弟哪敢做这么大个主，怯怯的看着为首的大汉。
“都放下！全都放下！都什么时候了，一群混蛋。“生死攸关的大汉，着急得都快哭出来了。
小弟把手里的几两碎银和一把铜钱，颤巍巍的呈到了桌上。
牛二收起来了刀，放人。看客眼见没打起来，又好生失望的回桌吃面。
看三人走远了，牛二赶紧凑到桌前，清点银钱。
“一共是五两碎银，二十来枚铜钱，下午可以去试试手气了。”
怀着美好的愿景，牛二准备收摊了。
忻集镇地方不大，方圆十几里地面，赌档却有三家。毕竟是中原腹地，落得个其乐融融。虽然偶有山贼匪患，但好在有官兵清剿，虽屡禁不止但也不至于生灵涂炭。这个小小的忻集镇，也是牛二生活了二十一年的地方。
收了食客的面钱，连同刚才大汉留下的。
“一大上午落得了这么多银子。这起早出摊虽然是个辛苦活儿，但比起杀人越货的买卖，这钱挣得还是踏实。”
牛二这样想的时候，仿佛忘记了刚才那五两碎银是怎么得来的。这脾气倒有点像他的师父萧人龙，也是收养了他二十一年的人。不过这老头已经三年前就云游四海去了，留下一点银钱让牛二干点正经买卖。于是有了这个江湖牛肉面的小面馆，虽无大富大贵，但这三年的潜心钻研，面馆的生意也跟着牛肉面的口感日渐好了起来。
跟师傅干了几年杀人越货的买卖，牛二当初也没指望牛肉面的生意自己能做好。生活本身是一个最大的笑话，一个年轻蒙面杀手不动声色当起了牛肉面师傅，一干就是三年，干成了声名远播的忻集镇第一牛肉面。
(本章完)